一に福岡、二に札幌、三に大阪そして名古屋と続きます。これってなんでしょう？　首都圏に勤務するサラリーマンの転勤希望先の順位だそうです。

　福岡は物価も比較的安く、食べ物が美味しい。九州観光の拠点で都会生活も十分味わえる。札幌は街も美しいし、なにより北海道大自然の観光スポットの拠点となるところ。もちろん食べ物も豊富。

　大阪は？　やはり食いだおれの大阪。第二の大都市大阪の周囲に京都、奈良の全国屈指の観光名所や文化の数々、そして神戸などに日帰りでちょいと出かけることができます。

　名古屋はこの上位３都市からうんと引き離されているそうですが、その理由は定かでありません。夏は暑いから？　それだと大阪の夏もうんと蒸し暑いです。水道の蛇口のように汗が吹き出てきます。

　ところで食いだおれの大阪っていいますが、さてその名物料理となると意外にもないのです。お好み焼きにたこ焼き？　みんなおやつ的存在です。秋田のきりたんぽや土佐の高知の皿鉢（さわち）料理というようなわけには行かず、メインの食事とはいえません。

　でも、肉、魚、野菜などを上手に加工する腕前がよいのではないでしょうか？それに東京に較べると安く食べることができます。いわゆる費用対効果がよいのです。この辺にも選択理由があるのかもしれませんね。